Если для смартфонов на IOS и Android, программы есть но они только могут изменить голос в записи, при осуществлении звонка можно подставить запись что бы абонент слышал её и говорил с записью. Для ПК, такого рода ПО валом, но только для интернет телефонии типо скайп, вайбер ватцап, в общем...
